聚焦供餐风险 延吉市强化校园食物平安监管
发布时间：
2026-08-26 18:00
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延吉旧事网8月25日讯（记者 金洪石）为结实做好秋季开学校园食物平安保障工做，防备重生军训期间集中供餐风险，近日，延吉市市场监视办理局结合市教育局，对辖区内4所已开展重生军训的学校食堂开展食物平安专项查抄，进一步压紧压实校园食物平安从体义务，全力保障军训期间师生饮食平安。
查抄组聚焦军训期间校园集中供餐特点，细致查看食材进货检验、索证索票、储存保管以及“先辈先出”轨制施行环境，来历不明等食物流入校园餐桌。同时，对食物加工制做、生熟食物分区、餐饮具清洗消毒、后厨卫生以及防鼠、防蝇、防虫设备等进行全面排查，并对水、电、及时消弭食物平安风险现患。
针对查抄中发觉的问题，查抄组要肄业校当即整改。对一般性问题，现场督促立行立改；对需要期限整改的问题，明白整改尺度和完成时限，成立问题台账，实行闭环办理、销号整改，确保各项现患整改到位。同时，周排查”轨制，进一步明白岗亭职责，加强食堂内部自查和风险防控，从泉源上建牢校园食物平安防地。
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